「香港穆斯林文化探索與交流工作坊」計劃介紹
背景
深入探索香港穆斯林文化的獨特魅力，涵蓋宗教傳統與日常生活，旨在建立立體的文化認知。本工作坊不僅是文化共融的實踐課，更是提升「跨文化溝通能力」的重要學習平台。
計劃內容
1. 文化旅遊實戰課
- 框架設計：根據香港旅遊藍圖2.0，將課本中的「多元文化旅遊」概念轉化為實地探索，讓學生親身體驗。
-文化邏輯解析：拆解穆斯林的飲食禁忌與禮儀習俗，掌握「尊重式服務」的關鍵技巧。
2. 本地穆斯林導師親授「在地智慧」
-真實故事分享：由土生土長的穆斯林文化專家擔任導遊，提供生動的文化見解，打破刻板印象。
-多主題工作坊：探討「姓氏由來」與族群認同，理解「婚姻習俗」中的傳統與現代平衡，並從飲食及宗教角度進行多角度思考。
-打破隔閡的溝通技巧：現場示範用真誠的問候打破文化隔閡，幫助學生用「旅遊人的視角」發現文化細節。
3. 從體驗學習及實地考察
-文化體驗與經濟觀察：參與製作清真美食，理解「飲食文化」背後的宗教及意義。
-實地考察：參觀清真寺和重慶大廈，感受穆斯林文化的獨特氛圍，並在清真餐廳享用正宗的 Halal 食物，增強文化認同感。
