「背包行」體驗旅人-愛沙尼亞的自然景致和風俗文化

愛沙尼亞的自然景致和風俗文化

背包隊伍資料:

藉著對比香港和愛沙尼亞與大自然的相處方式,探討人與大自然的理想關係;遊歷當地文化遺產和名勝;並把相關概念和故事在香港加以介紹及推廣 

 

 

 

出發地區:

愛沙尼亞

任務:

 

1. 參與Eco-village 可持續的農場工作,學習當地與大自然的相處方式

2. 從當地人口中了解更多民間傳說、傳統故事,在網誌上分享

3. 舉辦文化之夜,與當地人和其他國際義工交流各國文化習俗和食物特色

4. 遊覽著名的文化遺產,自然景色,以加深了解當地歷史和文化

 

序: Custom Second Check

序 Custom Second Check
我們兩個分開前往愛沙尼亞,Tiffany (HKUST Finance & Accounting)由香港直飛Helsinki, Finland,再轉兩個鐘頭船到達Tallinn,而筆者 Amy (HKU MBBS) 則由香港飛Moscow, Russia 再轉飛Tallinn…

Türi – Farm Stay @ Wile Alpaca Farm

Türi – Farm Stay @ Wile Alpaca Farm
就在塔林的火車站,我們踏進車廂,胡亂挑個位子坐下,看著火車緩緩的駛離月台,看著車廂外的風景一幕幕的往後退,我們正前往Türi…

細嘗愛沙尼亞家庭菜

細嘗愛沙尼亞家庭菜
是的,我們在Evelin 的家中整整七天的三餐都是她一手包辦的,早餐簡單的Rye Bread 配上不同的火腿、番茄、芝士,還有愛沙尼亞特有的醃魚,原先Evelin 都很怕我們會不習慣那醃魚的味道,然而我倆都覺得味道不錯,可以接受,或者是香港人口味較為雜亂,傳統中國亦不乏醃製了的咸魚、腐乳、榨菜等等,所以全都接受得了…

番茄炒蛋的威力

番茄炒蛋的威力
沒錯,我們兩個天天在Evelin 的家中吃了那麼多餐的愛沙尼亞家庭菜,終於有一天,我們決定要以自己畢生的功力煮一頓香港家庭菜 !!!

西方國家的肉類多是冰鮮,沒有新鮮的,我們也不太會處理大件的肉排,因此煮的東西都沒有太多肉類了…

捕捉 !! 傳說的草泥馬 !!

捕捉 !! 傳說的草泥馬 !!
香港人口中似是粗口諧音的草泥馬,真正的中文名稱是羊駝,英文名稱為Alpaca,原生於南美洲秘魯、智利等等的地區,屬於駱駝的近親,外形有點像頸子比較長的綿羊,十分可愛的。在市場上,牠們的毛是比羊毛更高檔的,價格亦比較高…

Pärnu — 海邊的度假勝地

Pärnu — 海邊的度假勝地
在Wile Alpaca Farm 度過了一個星期以後,我們便開始當回旅客了,離開農場到不同的旅遊熱點遊覽,而Pärnu就是我們的第一站。

Pärnu,是愛沙尼亞夏日最熱門的度假城市,有很多的餐廳、商場、著名的沙灘、購物街等等,甚至有自己的機場,足以證明為當地人常到的景區…

Kuressaare –
Capital of Saaremaa

Kuressaare – Capital of Saaremaa
Kuressaare piiskopilinnus / Kuressaare Castle

歷史可以追溯到1380年代,當時是用作給主教居住的,象徵了當年十字軍入侵和強力推行宗教的歷史。當然,它宏偉的建築留至現今亦成為一份重要的歷史教材,大閘的鐵門實在很有中世紀令人震攝的感覺…

Vilsandi National Park –
愛沙尼亞的雀鳥天堂

Vilsandi National Park – 愛沙尼亞的雀鳥天堂
Vilsandi National Park 位於Saaremaa 的最南邊,範圍包括了大約100 個島嶼,表面面積有180 km2,受到國家級的保護。

而當中直接喚作Vilsandi的島嶼,則只有大概6 km x 3 km 的面積,但它是Vilsandi National Park 最重要的組成部分。我們到過旅客中心找尋並閱讀相關資料後,知道了很多它的特別之處。例如,它不但有很多不同雀鳥居住,亦同時屬於各地季候鳥在冬天遷移時候會經過的「補給站」,因此資料顯示,有接近250種的鳥類曾經在Vilsandi National Park 內發現 !! 另外,島嶼屬於Coastal Area 有大量沖積在岸邊的化石,組成獨特的風景。而海岸邊的化石風化後成的土壤又再滋養了岸上的植物,因此令到到島上的植物亦十分繁盛,數百種的植物,有些更是世界少見的…

Old Town – 回到中世紀

Old Town – 回到中世紀
Old Town,舊城區,根據官方旅遊網站的介紹為「Old Town, where the heart of Tallinn beats」這就是全個愛沙尼亞最大最繁華的遊客區,以前為各個歐洲國家商人聚居的地方,現下就以充滿特色的建築物享譽於歐洲,古舊的塔樓、教堂、城牆,穿梭的大街小巷,滿街的手信店、酒吧、餐廳,成為了Old Town 的面貌,最難得的是,所有舊建築全都完整保留,只是活化了成為不同的商店和博物館…

買回家的愛沙尼亞

買回家的愛沙尼亞
愛沙尼亞的食物受到德國、俄羅斯、芬蘭的影響,不同的菜色都有其他菜系的影子,但有一種特色,就是所有的食物都是不時不食的,一定是當地最當造最新鮮的材料,可能很簡單、樸素但是必然是最天然的食材。

但,我們始終要歸家,那麼愛沙尼亞又有什麼特叮的美食手信可以買回家呢? 以下介紹最著名的五項…

 

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