九大簋
背包隊伍資料:
穿梭5個東歐國家，包括亞塞拜疆、捷克、波蘭、奧地利、匈牙利。透過寄住家庭，我們冀了解他們的衣食住行、娛樂、精神信仰、以至價值觀，從而反思香港的生活及「一帶一路」帶來的機遇。除此之外，我們希望港青認識世界大戰參與國及穆斯林國家，透過相片或遊記，深化大家對受歷史和宗教影響的地方之認知，若有機會，我們盼能與當地人討論什葉派和世俗主義，分析他們和遜尼派的分歧，緊扣近來每件令人不寒而慄的恐襲事件。我們事前會做足準備，蒐集資料、新聞報導，希望以平靜、理解、尊重的態度，認識對方的文化。
此外，現今社交媒體上出現大量「吃貨」(food blogger)，他們分享城中熱門話題食物，到訪不同的餐廳並為食肆評分。瀏覽那些社交媒體帳戶成為不少香港年青人的習慣，我們希望乘著這股社交媒體潮流，透過所開設的hashtag以地道菜餚，帶出該地區的獨特文化。
出發地區:
東歐
任務:
1. 透過與當地人煮菜，交流烹調心得，認識東歐的飲食文化，同時推廣粵菜
2. 與當地人買菜、煮菜、用膳，融入當地人生活，體驗歐洲人的日常生活，了解其人文風貌，並建立友誼，日後可於互聯網交流，保持聯絡
3. 透過與當地人同枱用餐、外遊，分享當地的本土文化、歷史背景、社會變遷，並介紹香港的多元文化及了解世界
4. 在網絡和大學分享經歷，分享旅程的體會、經歷，鼓勵青年一嘗背包行，感受異國獨特的環境與風情
亞塞拜疆是真正的「得閒飲茶」族
揭開伊斯蘭教的神秘面紗
清真寺是伊斯蘭教教徒的禮拜地方。跟據教條，教徒必須每天禮拜五次，禮拜時他們會禱告，俯伏在地。
Heydar Mosque 以前總統Heydar Aliyev命名。外頭看去，Heydar Mosque雄偉而莊嚴…
吃在Budapest之甜辣Paprika
逛Great Market Hall 時，我們已經留意到，大多商戶不論本身賣乾貨也好，濕貨也好，手信也好，他們總會賣一種食材，就是Paprika—辣椒粉。
食，是我們這趟行程的重點，所以我們特地買了一小包，購買時才知道他們的辣椒粉有甜有辣。反正價格便宜，多買無妨，我們就買多了一包…
去歐洲又點可以唔踩單車呀
